Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Sushi Ricetta SushiPesce Cuocere il riso in acqua; aggiungere sale, aceto, saké, zucchero e mescolare bene.Fare con le uova una frittatina, lasciare raffreddare e tagliare a strisce larghe 2 cm. Pelare e tagliare per il lungo in 8 parti il cetriolo.Stendere su un foglio d'alga uno stratto sottile di riso, versare al centro un po' di salsa wasabi ed alternare gli ingredienti a scelta.Arrotolare con attenzione l'alga e chiuderla inumidendone il bordo.Lasciare i rotolini in frigorifero a raffreddare per mezz'ora quindi tagliarli a cilindretti e servire accompagnando con salsa di soia.
