Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Tonno Al Sedano Ricetta Tonno Al SedanoPesce Tagliate a pezzetti una costa di sedano.Scottate i pomodori, spellateli, eliminate i semi e tagliateli a cubetti.Fate scaldare in un tegame due cucchiai d'olio e una noce di burro, rosolatevi il tonno diviso a pezzi regolari.Aggiungete i pomodori, alcune foglie di basilico spezzettato, un po' di peperoncino, il sedano.Salate e pepate.Coprite e cuocete mezz'ora a fuoco moderato.A pochi minuti dalla fine unite le olive nere.Vini di accompagnamento: Oltrepò Pavese Riesling Italico DOC, Pomino Bianco DOC, Melissa Bianco DOC.
