Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Trota Alla Panna Ricetta Trota Alla PannaPesce Adagiare in una teglia abbastanza larga 4 piccole trote lavate, asciugate ed eviscerate.Coprirle con 5 cipolline affettate finemente, condirle con sale e pepe e una manciatina di erbe aromatiche fresche di vostro gradimento.Versare sul tutto 2 bicchieri di vino bianco secco e 2 bicchieri di acqua.Cuocerle per 15-20 minuti a fuoco lento.Passare le trote in un piatto caldo di portata.Far consumare a metà volume il brodo di cottura, unire 1 bicchiere di panna calda, filtrare e versare sulle trote.