Ricetta Trote Al Vapore

Preparazione Trote Al Vapore Lavare le verdure, tagliarle e metterle in una pescera con gli aromi, le spezie, il vino e 1/2 litro d'acqua.
Portare ad ebollizione quindi deporvi con l'apposita griglia la trota avendo cura che non sia a contatto col liquido.
Coprire e cuocere per il tempo necessario.

Trote
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
2 trote di 500 g
1 carota
1 gambo sedano
1 cipolla
1 foglia alloro
alcuni gambi prezzemolo
timo
50 cl vino bianco aromatico
sale marino
pepe bianco in grani