Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Trote Allo Spumante Ricetta Trote Allo SpumantePesce Soffriggere a fuoco dolce le trote mondate con una noce di burro e un trito di carota, cipolla e prezzemolo.Bagnare con lo spumante, insaporire con sale, pepe, timo e alloro.Quando il liquido bolle trasferire il recipiente in forno a 240 gradi e cuocere per 10 minuti.Pulire le trote, sistemare i filetti in un piatto e coprire con il liquido di cottura passato al colino.
