Ricetta Trote All’uovo

Preparazione Trote All’uovo Lavare, pulire e asciugare le trote.
Salarle, peparle e sistemarle in una pirofila con 50 g di burro e due foglie di salvia.
Cuocere per 15 minuti.
Battere le uova con sale, pepe e il succo di limone.
Versare il composto sulle trote e cuocere per altri 8 minuti.

Trote
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
4 trote
50 g burro
4 uova
1 limone
salvia
sale
pepe