Ricetta Coscette Di Pollo Con Purè Ricco

Preparazione Coscette Di Pollo Con Purè Ricco In una pirofila rosolate bene le coscette con la metà del burro, l'olio, l'aglio e il rosmarino, sale e pepe.
Spruzzatele con il vino e quando sarà evaporato avvolgete le coscette nelle fettine di speck.
Terminate la cottura in forno.
Servite sul Purè Ricco che avrete preparato con il rimanente burro.

Pollo
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 confezione purè ricco findus
6 coscette di pollo
6 fettine speck
20 g burro
3 cucchiai olio d'oliva
1/2 bicchiere vino bianco
rosmarino
aglio
sale
pepe