Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Cosciotto Di Tacchino Agli Aromi Ricetta Cosciotto Di Tacchino Agli AromiPollo e pollame Farsi preparare dal macellaio il tacchino disossato e senza pelle.Tritare gli aromi e impastarli con dado, pepe e un po' di vino.Bagnare il cosciotto con il vino e cospargerlo con il trito.Lasciare marinare il preparato per mezza giornata in frigorifero.Rivestire una teglia con carta da forno; collocarvi il tacchino con gli aromi.Sigillare con carta d'alluminio, cuocere per un'ora in forno a 200 gradi.Scoperchiare e restringere il sugo per 5 minuti.Servire a fette, guarnendo con pinoli e uvetta.