Ricetta Cotolette Di Tacchino

Pollo e pollame
Preparazione Cotolette Di Tacchino Appiattire le fette di tacchino col batticarne.
Battere l'uovo con un pizzico di sale e unirvi il prezzemolo tritato.
Immergere le fette di tacchino nell'uovo e passarle nel pangrattato.
In una padella fondere il burro con l'olio e cuocere le fette di carne a fuoco basso 5 minuti per lato.
Sgrassare le cotolette sulla carta assorbente e servirle spruzzate di succo di limone.

Tacchino
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Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
500 g petto di tacchino a fette
1 uovo
100 g pangrattato
1 limone
30 g burro
prezzemolo
2 cucchiai olio d'oliva
1 pizzico sale