Ricetta Crocchette Di Pollo (2)

Preparazione Crocchette Di Pollo (2) Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe.
Preparare delle crocchette, passarle nell'altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente.
Servire le crocchette calde.

Pollo
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1/2 pollo
25 cl latte
2 cucchiai farina
2 uova
30 g burro
3 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
pangrattato
olio d'oliva
sale
pepe