Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Crocchette Di Pollo (2) Ricetta Crocchette Di Pollo (2)Pollo e pollame Preparare una besciamella con la farina, il latte ed il burro e incorporarvi il pollo lessato e tritato, unire 1 uovo, il parmigiano, il sale e il pepe.Preparare delle crocchette, passarle nell'altro uovo sbattuto, nel pangrattato e friggerle in abbondante olio bollente.Servire le crocchette calde.