Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Fegatini E Carciofi Ricetta Fegatini E CarciofiPollo e pollame Tagliate i carciofi a spicchi e metteteli in acqua e succo di limone.In una padella fate soffriggere la cipolla tagliata a velo in 5 cucchiai di olio d'oliva extra-vergine.Quando è appassita unite i carciofi e i fegatini tagliati a pezzi.Salate, pepate e continuate la cottura aggiungendo un po' di brodo.Servite con riso pilaf.