Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Filetti Di Fesa Di Tacchino Con Asparagi Ricetta Filetti Di Fesa Di Tacchino Con AsparagiPollo e pollame Tritate lo scalogno, fatelo insaporire in olio e burro.Unite le punte degli asparagi e un ciuffo di prezzemolo tritato; lasciate insaporire alcuni minuti, bagnate con qualche cucchiaio d'acqua, coprite e cuocete per 15 minuti.Tagliate la fesa di tacchino a filetti, appena gli asparagi sono cotti unite il pepe pestato e la carne.Mescolate e cuocete a fiamma bassa; salate, spruzzate con il succo di limone.Lasciate insaporire, suddividete carne e asparagi sulle fette di pane tostate e servite ben caldo.