Ricetta Filetti Di Pollo In Graticola

Preparazione Filetti Di Pollo In Graticola Emulsionare l'olio con il succo di limone, il trito di erbe, una presa di origano, sale e pepe.
Immergere nella salsa i filetti di pollo per 1 ora.
Cuocerli poi sulla griglia ben calda per circa 15 minuti, spennellandoli con la marinata.
Sistemarli in una pirofila, spruzzarli con un po' di brandy e alcool e infiammarli.

Pollo
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
4 filetti di pollo
1 limone
1 trito di prezzemolo e salvia
origano
sale
pepe
poco brandy
alcool a 95 gradi
4 cucchiai olio d'oliva