Ricetta Galletto Con Le Patate (3)

Preparazione Galletto Con Le Patate (3) Bagnare il galletto con poche gocce di salsa worcester diluita con qualche cucchiaio di brodo.
Cuocere il volatile con le olive, le patate novelle e lo scalogno nel forno a 200 gradi, finché non è cotto.
Intanto prendere i pomodorini, svuotarli e metterci un po' di pasta d'acciughe.
Togliere il galletto dal forno, metterlo su un piatto, circondarlo di pomodorini e di finocchi.
Se volete potete aggiungere dell'aneto e curry piccante.

Galletto
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 galletto
1 finocchio intero
alcuni pomodorini a grappolo
alcune olive nere toscane
alcune patate novelle
1 scalogno
pasta d'acciughe
salsa worcester