Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Gallinella Mediterranea Al Microonde Ricetta Gallinella Mediterranea Al MicroondePollo e pollame Eliminate dal finocchio le foglie esterne e tagliate il cuore a julienne.Mondate e lavate le coste di sedano e le carote e, con un coltellino sottile, tagliateli a fettine sottili.Riunite le verdure in una ciotola, cospargetele con fiocchetti di burro, salate, profumate con l'origano e passatele al microonde per 5 minuti a media potenza poi, quando saranno pronte, mettetele da parte.Nel frattempo mondate, lavate e tagliate a rondelle le zucchine, i pomodori e le melanzane.Disponete le verdure, sovrapponendole le une alle altre, sul fondo di una pirofila.Irrorate con 2 cucchiai d'olio, profumate con le foglioline di timo lavate e cuocete per 5 minuti alla massima potenza.Nel frattempo pulite le gallinelle, lavatele e asciugatele con carta da cucina.Togliete la pirofila dal forno, adagiate i pesci sul letto di verdure, regolate di sale e di pepe e cuocete ancora per 15 minuti alla massima potenza.Sistemate vicino alle gallinelle il sedano, le carote e il finocchio tagliati a julienne, cuocete ancora per 1' alla massima potenza e grigliate 2' prima di portare in tavola.Servite subito.