Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Insalata Di Pollo Con Le Pere Ricetta Insalata Di Pollo Con Le PerePollo e pollame Pestare nel mortaio aromi e spezie e impanarvi le scaloppe; farle dorare in olio; irrorare con il distillato; far evaporare, salare.Pulire, tagliare la pera a fettine; metterle in 1 insalatiera con l'insalatina e le scaloppe tagliate a bastoncini.Irrorare con aceto, olio, sale.