Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Petti Di Pollo Nocciolati Ricetta Petti Di Pollo NocciolatiPollo e pollame Pulite e tagliate a rondelle sedano e carote.Tagliate i petti di pollo a filetti, infarinateli e fateli cuocere a fuoco alto per qualche minuto in una padella antiaderente con un filo d'olio d'oliva e nel quale avrete fatto appassire lo scalogno tritato finemente.Aggiustate di sale e pepe.Quando la carne avrà preso colore toglietele dalla teglia e passatela nelle nocciole tritate come per impanarla.Nella teglia mettete le verdure: bagnatele col vino e lasciate cuocere a fuoco basso, coperto, per 10 minuti.A fine cottura rimettete il pollo nella teglia, spolverate con le nocciole rimaste e fate cuocere ancora per 10 minuti.
