Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo Ai Carciofi (2) Ricetta Pollo Ai Carciofi (2)Pollo e pollame Preparazione Pollo Ai Carciofi (2) Tagliare il pollo a pezzi, infarinarlo e farlo rosolare in una padella con olio e burro; bagnare con il vino, salare, pepare e levare dal fuoco prima che sia ultimata la cottura.Lessare i cuori di carciofi, farli rosolare nel sugo di cottura del pollo, unire il pollo, le olive snocciolate, la panna e terminare la cottura.Servire caldo.Ingrediente Principale : PolloLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 1 pollo 300 g cuori di carciofi 50 g burro 150 g olive nere farina panna liquida olio d'oliva sale pepe