Ricetta Pollo Al Curry (2)

Preparazione Pollo Al Curry (2) Tritare le cipolle e metterle a rosolare; aggiungere il curry e poi il pollo tagliato a pezzetti.
Far rosolare il tutto per 15 minuti, poi salare, aggiungere il latte di cocco, il brodo e lasciar cuocere fino a quando non è ben cotto.
Togliere la carne dalla pentola, aggiungere la panna al sughetto, far consumare e poi riunire il tutto.

Pollo
1

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Ingredienti
1 pollo di 1300 g
2 cipolle medie
2 tazze brodo
2 tazze latte di cocco
2 cucchiai curry
10 cl panna
olio d'oliva