Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo Al Vino Bianco Ricetta Pollo Al Vino BiancoPollo e pollame In una teglia scaldate due cucchiai d'olio con l'aglio e il rosmarino, rosolatevi il pollo, a pezzi non troppo grandi.Salate e pepate.Versate il vino bianco fin quasi a coprire il pollo.Chiudete il recipiente con un foglio di carta d'alluminio doppio.Passate in forno preriscaldato a 180 gradi.Dopo mezz'ora scoprite e continuate a cuocere fino a quando il vino è consumato.Vini di accompagnamento: Terre Di Franciacorta Bianco DOC, Verdicchio Di Matelica DOC, Bianco D'Alcamo DOC.