Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo Freddo Alla Senape Ricetta Pollo Freddo Alla SenapePollo e pollame Lessare i petti di pollo, farli raffreddare e tagliarli a listarelle.Mettere le listarelle di pollo in un'insalatiera.Pestare le acciughe e trasferirle in una ciotola, unire 1 cucchiaio abbondante di senape, il succo di limone e olio necessario ad ottenere una salsa cremosa.Mescolare la salsa e versarla sul pollo.Servire freddo.