Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo In Salsa Ricetta Pollo In SalsaPollo e pollame Preparazione Pollo In Salsa Tagliare a pezzi il pollo già eviscerato, lavarlo ed asciugarlo.Rosolarlo nel burro con sale e pepe.Unire 1 cucchiaio di farina e rigirarlo spesso aggiungendo qualche cucchiaio di brodo.Sbattere i tuorli con il succo di limone e versarli sul pollo dopo circa 40 minuti di cottura.Mescolare bene e proseguire la cottura in forno caldo per qualche minuto.Ingrediente Principale : PolloLivello difficoltà : 1Fonte : Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it Ingredienti 1 pollo da 1500 g 100 g burro 3 tuorli d'uovo 1 cucchiaio farina alcuni cucchiai brodo 1 limone pepe sale