Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Pollo In Salsa Ricetta Pollo In SalsaPollo e pollame Tagliare a pezzi il pollo già eviscerato, lavarlo ed asciugarlo.Rosolarlo nel burro con sale e pepe.Unire 1 cucchiaio di farina e rigirarlo spesso aggiungendo qualche cucchiaio di brodo.Sbattere i tuorli con il succo di limone e versarli sul pollo dopo circa 40 minuti di cottura.Mescolare bene e proseguire la cottura in forno caldo per qualche minuto.