Come preparare ottime polpette di fave e ricotta

Le polpette di ricotta sono gustosi bocconcini vegetariani, leggeri e nutrienti al tempo stesso, da servire dopo un piatto di pasta di mais condita con verdure a piacere. Immergere le fave in una casseruola con abbondante acqua a bollore per 1-2 minuti, sgocciolatele e spellatele. In un tegame scaldate 1 cucchiaio di olio, unite la …

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