Ricetta Corpse Reviver (1)
Versare i primi 3 ingredienti in un mixing-glass, con qualche cubetto di ghiaccio. Mescolare bene. Passare in una coppetta da cocktail e decorare con
Ricette a base di cognac
Ricetta Jolly
Agitare nello shaker con ghiaccio tritato. Servire nel calice panciuto, aggiungendo una goccia di prunelle e una ciliegia al maraschino.
Ricetta Fumetto Di Pesce (3)
Stufare nel burro per pochi istanti in una casseruola gli aromi e le lische e ritagli vari dei pesci, diluire con 1 litro di acqua e 8 cl di Vino Bian
Ricetta Lessie
Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con un ramoscello di menta e una fettina di carota.
Ricetta Bisque Di Gamberi
Prima cosa preparare il battuto con cipolla, carota timo alloro in 30 g di burro a fuoco basso per circa 15 minuti, mescolando cercando di non far pre
Ricetta Vitello Allo Yogurth
Tritare finemente il rosmarino, la salvia e l'aglio. Scaldare il cognac con il trito, unire la carne e farla insaporire bene. Bagnare con il brodo e c
Ricetta Golden Gleam
Versare gli ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in un bicchiere a tulipano.
Ricetta Blue Bell
Mescolare nello shaker.
Ricetta Janko
Porre il tutto in un recipiente di vetro ed esporre al sole per otto giorni, infine filtrare. Servire nei gotti.
Ricetta B & B Collins
Agitate bene cognac, succo di limone e zucchero con ghiaccio. Versate in un bicchiere da bibita, riempito a metà di ghiaccio. Aggiungete il seltz. Mes
Ricetta Welcome
Agitare vigorosamente e a lungo nello shaker con molto ghiaccio. Calice ampio, con fette di limone e arancia.
Ricetta Cocktail Del Solitario
Servendovi di uno shaker, versate nel boccale l'Amaretto di Saronno, il cognac, la panna e il ghiaccio. Agitate energicamente il tutto per circa 20 se
Ricetta Pollo Alla Crema (2)
Preparate il pollo tagliato a pezzi e fatelo colorire nel burro, poi versate nella casseruola il cognac e poi brodo quanto occorre per portarlo a cott
Ricetta Scorpion
Versare gli ingredienti in uno shaker con del ghiaccio tritato. Agitare bene e versare in un bicchiere old fashioned. Decorare con un fiore di gardeni
Ricetta Tonnarelli Alla Spigola
Far rosolare con l'olio, l'aglio, lo scalogno e il peperoncino, aggiungere la spigola tagliata a dadini, lasciar cuocere per 5 minuti, salare. Bagnare
Ricetta Astici Con Salsa Rosa
Portate a ebollizione una grande pentola, 4 o 5 litri, di acqua salata. Lavate e spazzolate l'astice vivo sotto l'acqua corrente e immergetelo a capof
Ricetta Bistecche Al Cognac
Le bistecche dovrebbero pesare circa 140 g ciascuna. Schiacciate un cucchiaino di pepe in grani e cospargetelo sulla carne da entrambi i lati premendo
Ricetta Pollo Alle Olive
Tagliare a pezzi sedano carote e cipolla e metterli in una ciotola con l'origano, l'aglio, la scorza d'arancia, il pepe, i chiodi di garofano, il poll
Ricetta Gamberetti Flambè
Padella calda con olio e fare imbiondire la cipolla, aggiungere i gamberetti, amalgamarli al fondo, cuocere e condire con sale, pepe, worcester e taba
Ricetta Block And Fall (3)
Questo cocktail si prepara direttamente nello shaker, procedendo nella seguente maniera: mettete i cubetti di ghiaccio nello shaker, unite il Cointrea
Ricetta Brandy Toddy
Preparare direttamente nel calice panciuto, con due cubetti di ghiaccio. Servire con un pizzico di noce moscata e cannella e una scorza di limone.
Ricetta Sandokan
Preparare nella bowl con scorze di limone e arancia, fette di pesca, cubetti di ananas e altra frutta di stagione. Aggiungere molto ghiaccio. Servire
Ricetta Washington
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice panciuto, con una fetta di carota.
Ricetta Anton Black
Si prepara nello shaker.
Ricetta Morning Glory N. 1
Versare in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio, i primi 5 ingredienti. Agitare e passare in un bicchiere tumbler. Aggiungere un lungo nastro di
Ricetta Carmencita
Si prepara nello shaker.
Ricetta Tiramisù Alle Fragole (2)
Lavorare tutti gli ingredienti (ricotta, mascarpone, succo e bucce d'arancia) compreso lo zucchero; rompere la stecca di vaniglia in grani e usarne me
Ricetta Harry
Agitare con ghiaccio in cubetti nello shaker. Riempire per metà il calice ampio e aggiungere champagne ben freddo.
Ricetta Triade
Versate i primi tre ingredienti nello shaker, aggiungete un cucchiaino di zucchero e del ghiaccio. Agitate con energia e servite.
Ricetta Zarzuela Alla Catalana
Pulite la coda di rospo e tagliatela in tranci; nettate anche i calamari e riduceteli ad anelli. Pulite le cozze raschiandone il guscio, fate spurgare
Ricetta Dolce Freddo Di Riso E Castagne
Ammollare l'uvetta in acqua tiepida. Portare il latte ad ebollizione, unirvi 70 g di zucchero, l'uvetta scolata, il riso e cuocere piano. A parte, cuo
Ricetta Penguin Fancy (2)
Versare i primi 5 ingredienti in uno shaker con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare bene con il cucchiaio. Versare in un bicchiere ballon grande, pi
Ricetta Easy Porto
Versate i due ingredienti nel mixer con del ghiaccio, mescolate e servite.
Ricetta Combo
Agitate bene tutti gli ingredienti, con ghiaccio. Versate su cubetti di ghiaccio in bicchieri old-fashioned già freddi.
Ricetta Faraona Ai Carciofi
Pulisci bene i carciofi, eliminando le foglie dure; dividili a metà, tagliali a fettine e tuffali in acqua fredda acidulata col succo del limone. Prep
Ricetta Crepes Ai Canditi
Schiacciate i marroni canditi, bagnate l'impasto con un bicchierino di rum. In una ciotola amalgamate la farina con lo zucchero; fate un pozzetto e sg
Ricetta Soufflé Al Cognac
Sciogliere il burro, stemperarvi la farina per ottenere un composto compatto, diluirlo con il latte versandolo poco alla volta. Portare ad ebollizione
Ricetta Medaglioni Di Filetto Al Cognac
Condire il filetto con sale, pepe e spennellarlo di mostarda. Padella calda, olio di oliva, appoggiare il filetto e dorarlo da una parte e dall'altra.
Ricetta Filetto Flambè Al Pepe
Macinate il pepe bianco a fresco, mescolatelo con il sale e spolverate la carne con le spezie. Oliate una bistecchiera in ghisa e rosolate la carne fi
Ricetta Brunette
Si prepara nello shaker con ghiaccio versando gli ingredienti nell'ordine. Agitare vigorosamente e servire nella coppetta da cocktail ben fredda. Guar
Ricetta Macedonia Di Frutta Secca
Mettete la frutta in un recipiente stretto e copritela con acqua fredda. Lasciatela macerare 1/2 giornata. Sgocciolatela e unite all'acqua di macerazi
Ricetta Fagottini Al Mascarpone
Mettete la farina in una ciotola con un pizzico di sale e l'uovo. Incorporate con la frusta gli ingredienti, versando a filo il latte. Unite alla past
Ricetta Cherry Blossom
Agitare nello shaker con cubetti di ghiaccio. Servire nel calice panciuto, con una ciliegina sciroppata.
Ricetta Casanova
Scuotere nello shaker, con poco ghiaccio. Servire nel tumbler stretto, con un cubetto di ghiaccio.
Ricetta Arago
Versare gli ingredienti in uno shaker, con alcuni cubetti di ghiaccio. Agitare. Passare in una coppetta da cocktail.
Ricetta Crepes Ai Funghi (3)
Amalgamare bene farina, uova, latte e metà burro fuso. Lasciar riposare per 30 minuti in frigo. Cuocere i funghi nel burro restante e olio, aggiungere
Ricetta Costata Al Pepe Nero
Pestate il pepe nel mortaio. Scaldate una padella antiaderente, adagiatevi la costata e cuocetela da una parte. quando si è formata una leggera crosti
Ricetta Babele
Agitare delicatamente nel mixer, con ghiaccio in cubetti. Servire in calice con fettine d'arancia, di ananas, di anguria e due ciliegine al maraschino
Ricetta Marmellata Di Castagne
Mettere le castagne in acqua fredda con i semi di finocchio e il sale. Lessarle per 40 minuti circa e una volta cotte sbucciarle, pelarle e passarle a
Ricetta Delizia Al Pepe Verde
Fate rosolare la carne a fuoco vivace in poco olio, aggiustate di sale e versate il cognac. Infiammatelo continuando a girare la carne perché si insap