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Peperoni Alla Roccia

ricetta peperoni alla roccia ricetta peperoni alla roccia






Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

peperoni
olio d'oliva
aglio

Preparazione

Si puliscano i peperoni dopo averli svuotati dai semi. Si taglino in quattro parti e si passino alla piota calda per pochi minuti, voltandoli spesso. Si tenga presente che i peperoni sono buoni piuttosto cotti, anche se un pò bruciacchiati. Dopo la cottura si affettino i quarti in strisce più piccole e si condisca con olio e aglio a pezzetti, rigirando bene prima di servire come contorno.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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