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Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

400 g riso comune

80 g carne tritata

200 g formaggio scamorza

300 g passata di pomodoro
20 g funghi secchi

1/2 cipolla

30 g burro

2 uova
50 g formaggio parmigiano' title='ricette con formaggio parmigiano'>formaggio parmigiano grattugiato

200 g pangrattato

1/2 bicchiere vino bianco secco

olio d'oliva

olio per friggere

sale

pepe

Preparazione



Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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