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Antipasto Di Salmone

ricetta antipasto di salmone ricetta antipasto di salmone






Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

150 g salmone affumicato a fette
150 g funghi champignon
1 peperone rosso
1 peperone verde
4 cucchiai maionese
1 cucchiaio ketchup
1 limone
prezzemolo
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione

Tagliare a fettine sottili i funghi, irrorarli con succo di limone e metterli in una insalatiera con il salmone a listarelle e i peperoni a filetti. Mescolare e condire con un filo di olio, sale e pepe. Aggiungere la maionese mescolata alla ketchup. Decorare con il prezzemolo tritato. Far seguire da un risotto alla pescatora.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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