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Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:

Ingredienti

2 meloni gialli a polpa bianca o verdina
500 g crema di yogurth bianco
7 cucchiai zucchero di canna
2 bicchieri limoncello

Preparazione

Tagliare a metà i meloni per il largo; scavare la polpa, lasciando uno strato di circa 1 cm all'interno della buccia (da conservare!). Frullare la polpa, poi filtrare con un colino e usare solo la parte più densa. Mescolarla allo yogurth, allo zucchero da canna e al limoncello. Lasciare il tutto in frigo per circa 4 ore; a fine cena versare nei mezzi meloni scavati

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it

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