Home / secondi / ricette carne / ricetta agnello alla cacciatora


Agnello Alla Cacciatora




Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

800 g agnello
1/2 bicchiere vino bianco

40 g funghi porcini secchi

40 g olio d'oliva

40 g pomodori pelati

1 cipolla

1 carota

1 gambo sedano

10 olive nere

sale

pepe

Preparazione

Preparate la base di cottura cuocendo nell'olio la cipolla, la carota e il sedano tritati. Aggiungete la carne tagliata a pezzi, salate, pepate e fate prendere colore a fiamma vivace. Aggiungete i funghi ammollati in acqua tiepida. Bagnate col vino, fate evaporare e per ultimo aggiungete i pomodori tagliati a pezzi e le olive. Cuocete per 20 minuti a tegame coperto aggiungendo di tanto in tanto un po' dell'acqua di ammollo dei funghi filtrata con un colino.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


Vota la ricetta:

Rating: 7.0/10 (1 voto)





Condividi su Facebook:

Condividi





--

Libri di ricette Agnello Alla Cacciatora da non perdere:


  • Un filo d'olio


    Un filo d'olio
    Da anni desideravo trascrivere le ricette dei dolci di nonna Maria, annotate da lei in un quadernetto con le pagine numerate e corredato di indice, un libro vero e proprio. Avevo in mente un lavoro a ...

    Scheda Completa >>
  • La cucina del buon gusto


    La cucina del buon gusto
  • La mia cucina di campagna. Un anno di ricette nella mia casa in Médoc. Ediz. illustrata


    La mia cucina di campagna. Un anno di ricette nella mia casa in Médoc. Ediz. illustrata
  • La pentola a pressione


    La pentola a pressione
  • Blend hamburger gourmet


    Blend hamburger gourmet
  • Offal Good: Cooking from the Heart, With Guts


    Offal Good: Cooking from the Heart, With Guts
  • La dieta Lemme


    La dieta Lemme
  • La pecora di Pasqua


    La pecora di Pasqua
    “‘Tra qualche anno prenderai marito’ le disse. ‘Avrai una dote più ricca di qualsiasi altra ragazza del paese: Narbone sarà tuo. Se io non ci fossi più, ricordati che voglio che sia tu a sc...

    Scheda Completa >>
  • Il pranzo di Mosè


    Il pranzo di Mosè
    Simonetta Agnello Hornby apre le porte della casa di Mosè, la tenuta dove da cinque generazioni la famiglia materna trascorre le vacanze estive. Insieme a Chiara, amata sorella, ci accompagna alla sc...

    Scheda Completa >>
  • Le cento migliori ricette di agnello e capretto (eNewton Zeroquarantanove)


    Le cento migliori ricette di agnello e capretto (eNewton Zeroquarantanove)
    Considerato da sempre come il simbolo della tavola di Pasqua, l'agnello è un cibo a carne bianca e basso tenore calorico che meriterebbe, come i suoi congiunti abbacchio e montone, nonché il caprett...

    Scheda Completa >>



Altre Ricette:


Abbacchio Alla Cacciatora (2)




Cerca Ricetta


Cosa c'è in frigo?

Inserisci gli ingredienti che hai in frigo (separati da virgole) e trova quale ricetta puoi preparare!!!

Ricette a base di...



Tagcloud



Archivio Ricette



 

http://www.cucina-facile.it partecipa al Programma Affiliazione Amazon Europe S.r.l., programma di affiliazione che permette ai siti di percepire una commissione pubblicitaria pubblicizzando e fornendo link al sito Amazon.it


Questo sito raccoglie dati statistici anonimi sulla navigazione, mediante cookie installati da terze parti autorizzate, rispettando la privacy dei tuoi dati personali e secondo le norme previste dalla legge. Continuando a navigare su questo sito, cliccando sui link al suo interno o semplicemente scrollando la pagina verso il basso, accetti il servizio e gli stessi cookie. Per ulteriori informazioni

Accetto i Cookies Informativa Cookie