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Acciughe Gratinate




Ingredienti per 4 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

600 g acciughe
1 limone

1/2 bicchiere olio d'oliva

1 spicchio aglio
prezzemolo

pangrattato

sale

Preparazione

Togliere alle acciughe la testa e la spina centrale, lavarle e allinearle aperte in una teglia. Spargere sul pesce pezzettini di aglio, prezzemolo, pangrattato, sale. Sbattere l'olio con il succo di limone, versarlo sulle acciughe e cuocere nel forno caldo per circa 20 minuti.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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