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Salmone Ai Funghi (2)




Ingredienti per 6 persone.

Livello Difficoltà:




Ingredienti

800 g salmone a fette

250 g funghi champignon

120 g burro

1 limone (succo)

pepe

sale

Preparazione

Mettere le fette di salmone in una pirofila imburrata, condire con sale, pepe, e aggiungere i funghi puliti e tagliati a fettine. Unire il burro a fiocchetti e mettere in forno per circa 25 minuti. A cottura ultimata, far sciogliere in un pentolino un pezzetto di burro, (tenuto da parte) unire il succo di 1 limone, sbattere e versare sul pesce. Servirlo contornato con i funghi.

Fonte:

Giorgio Musilli - http://www.dbricette.it


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