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Vi proponiamo tante idee per iniziare nel modo giusto il vostro pasto. Ricette stuzzicanti ed originali per cominciare nel migliore dei modi.
Cucinare pasta, risotti, minestre e zuppe in modi sempre nuovi. Condimenti classici ma anche condimenti nuovi e proposte meno scontate, tutto per presentare alla grande il vostro primo piatto.
Cucinare nel modo giusto la carne ed il pollo è una vera e propria arte. Vi proponiamo le migliori ricette per esaltare bistecche, costate, grigliate, filetti di carne o pesce e tutte le vostre pietanze
Nessun secondo piatto può dirsi completo senza il giusto accompagnamento. Il contorno giusto non deve rubare la scena, ma semplicemente esaltare il gusto del piatto principale.
Dessert sfiziosi e dolci passioni per i più golosi, dopotutto al dolce non si può dire di no. Crostate, torte, creme e cioccolato, dolci tipici e molto altro
Al termine di un ottimo pasto non si può rinunciare all'aroma di un caffè. E poi... per concludere i cocktails più saporiti e alla moda con le idee più originali.
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Trova Ricetta >> uova con piselli
La ricerca di "uova con piselli" ha prodotto 73 risultati
Antipasto Al Tonno
[antipasti]
Lessare i piselli in acqua salata per 8 minuti, scolarli e condirli con l'olio. Disporre il tonno spezzettato su un piatto da portata, condirlo con olio e succo di limone e decorare con i piselli, le ...
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Arancini Di Riso (2)
[primi]
Rosolare la cipolla in 30 g di burro e olio. Unire regaglie, vitello e piselli. Far insaporire, unire la salsa diluita in un mestolo di brodo con un trito di aromi. Salare e pepare. Far addensare. Ras...
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Arancini Di Riso (4)
[primi]
Scaldate il burro in una casseruola e fatevi appassire a fuoco dolcissimo la cipolla tritata fine. Quando comincia a prendere colore, unite il riso e fatelo tostare per qualche minuto nel soffritto, s...
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Arancini Di Risu O' Ragù
[primi]
Cioè: arancini di riso al ragù. Lo stuzzicante profumo degli arancini, forse la più conosciuta specialità della rosticceria isolana, frammisto alle fresche e salse folate d...
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Arancini Rustici
[antipasti]
Tritate la cipolla e fatela rosolare in una casseruola con 20 g di burro, a calore moderato fino a quando comincia a colorarsi. A questo punto unite i fegatini di pollo, puliti e ridotti a pezzettini,...
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Arroz A La Mexicana
[contorni]
Scaldare l'olio in una padella e soffriggervi la cipolla, i peperoncini e l'aglio. Aggiungere il riso e soffriggerlo fino a che diventa biondo; aggiungere il prezzemolo e i pomodori, mescolando contin...
[continua]
Arroz Alla Messicana
[contorni]
Scaldare l'olio in una padella e soffriggervi la cipolla, i peperoncini e l'aglio. Aggiungere il riso e soffriggerlo fino a che diventa biondo; aggiungere il prezzemolo e i pomodori, mescolando contin...
[continua]
Aspic Di Uova E Piselli
[antipasti]
Preparate la gelatina secondo le istruzioni indicate sulla confezione stessa, lasciatela raffreddare, poi fatene uno strato sul fondo di quattro formine da aspic, mettendole subito nel freezer in modo...
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Brodo Con Royale
[primi]
Questa è la ricetta base per le diverse royale che prendono il nome a seconda del tipo di crema di verdura scelta (piselli, asparagi, carote ecc.). In una grande ciotola sbattete le uova, regol...
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Capretto Cacio E Uova
[secondi]
Fate soffriggere la cipolla affettata nel grasso a fuoco vivace finché comincia ad imbiondire ed unitevi il capretto preventivamente lavato e sgocciolato. Quando la carne comincerà a col...
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Capretto Con Piselli E Uova
[secondi]
Tenere il capretto a bagno in acqua fredda e sale per circa mezz'ora In una teglia grande mettere la cipolla tritata, lo strutto e l'olio e appena la cipolla è ben rosolata unire i pezzi di cap...
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Cestini Alle Uova
[contorni]
Disporre sul fondo di ogni vol-au-vent un cucchiaio di piselli. Sbattere le uova con grana, poco latte, sale e pepe. Riempire con il composto i vol-au-vent. Unire burro a fiocchetti e mettere in forno...
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Cima Ripiena
[secondi]
Rosolare la carne ci vitello con olio e alloro. Aggiungere tutti gli altri ingredienti, tranne la punta, per fare il ripieno. Con la punta formare una tasca da riempire con il ripieno. Cucirla e farla...
[continua]
Costate Di Vitello Al Formaggio
[secondi]
Con una piccola mannaia ben affilata spuntate le costolette, togliete poi ad ognuna la base ossea e privatele di scarti e grassi. Fate soffriggere le ossa e gli scarti con 3 cucchiai d'olio, gli spicc...
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Crema Fredda Ai Piselli
[primi]
Lessare i piselli nel brodo, frullarli con la cipolla, mettere in una terrina, amalgamarvi i tuorli, il brandy, il tabasco, il succo di limone e la panna. Mescolare bene, salare, pepare, unire dei cub...
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Crocchette Di Piselli
[contorni]
Sgranate e lessate i piselli, poi passateli al passaverdure lasciandoli cadere in una terrina. Unite la farina di riso mescolandola bene, poi un pizzico di sale e pepe, la ricotta, le uova, il parmigi...
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Crostata Ortolana
[antipasti]
Private i carciofi dei gambi e delle foglie esterne dure, tagliate le punte e metteteli a bagno in acqua acidulata con il succo di limone. Mondate e pulite accuratamente tutte le altre verdure. Imburr...
[continua]
Fettuccine Alla Papalina
[primi]
Soffriggere la cipolla affettata con il burro, aggiungere i piselli, e, a cottura ultimata, mettere il prosciutto tagliato a pezzettini; condire con sale e pepe. In una terrina sbattere le uova e unir...
[continua]
Frittata Di Piselli
[contorni]
Soffriggere per 5 minuti in poco olio e burro un trito di aglio e prezzemolo e il pomodoro pelato a pezzetti. Unire i piselli, sale, pepe e cuocere coperto per 30 minuti, bagnando, se occorre, con acq...
[continua]
Hamburger All'orientale
[secondi]
Aprite le ostriche ed estraete i molluschi. Sbucciate la patata e riducetela a striscioline finissime, ponetele in una padella con un cucchiaio d'olio caldo e fatele dorare a calore medio, infine togl...
[continua]
Insalata Alla Rucola
[contorni]
Lessate i piselli in acqua bollente leggermente salata per 15 minuti circa, scolateli e lasciateli raffreddare. Sgusciate le uova e tagliatele a cubetti. Lavate la rucola e asciugatela delicatamente. ...
[continua]
Insalata Col Granchio
[contorni]
Lessare separatamente patate, carote e piselli. Tagliare tutto a cubetti. Unire i ravanelli e la barbabietola a pezzetti e i capperi. Salare leggermente e con dire con maionese. Unire anche la polpa d...
[continua]
Insalata Di Aragosta
[antipasti]
Tagliate a pezzi l'aragosta e fatela cuocere in un court- bouillon poco aromatico. Lessate le verdure separatamente, tagliatele a pezzi, unite qualche cetriolino a pezzetti, qualche oliva snocciolata,...
[continua]
Insalata Di Pollo (7)
[contorni]
Cuocete il riso e poi conditelo con olio d'oliva, aceto, sale e pepe. Quando il riso sarà freddo aggiungete tutti gli ingredienti, mescolate il tutto e servite freddo.
...
[continua]
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