Uno dei modi migliori per assicurarsi che i muffin siano cotti in modo perfetto è usare una teglia per muffin; una teglia specifica c
Teglia per cucinare muffin: cuocere perfettamente questi dolci americani Leggi ricetta »
Le coppette per la frutta sono un accessorio pratico e versatile che possono trasformare una semplice macedonia in una prelibata prelibatezza. Si trat
Coppette per la frutta, perfette per la macedonia Leggi ricetta »
Lessate le castagne ponendole inizialmente in abbondante acqua fredda. Sbucciatele e passatene la polpa al setaccio. Sciogliete il cioccolato in poca
Spennellare i savoiardi con una miscela di rum, maraschino ed acqua e con parte di essi foderare uno stampo da zuccotto Montare la panna ed unire alla
Unire sulla spianatoia la farina, i fiocchi di avena, lo zucchero, l'uvetta fatta rinvenire, le noci tritate. Unire la margarina fusa, il latte, le uo
Sbucciare le mele, levare il torsolo e tagliarle a fettine. Imburrare una teglia e fare uno strato di mele. Coprirle con zucchero, pangrattato, ciocco
Sbattere bene i tuorli con lo zucchero. Incorporare la fecola, stemperare con il latte e cuocere a fuoco dolce mescolando continuamente fino ad ottene
Tagliare le pesche a metà, snocciolarle e levare con un cucchiaino parte della polpa. Unire alla crema pasticciera gli amaretti sbriciolati, amalgamar
Le dosi sono per 80 biscotti. Lavorate il burro e lo zucchero in una ciotola fino a ottenere una crema spumosa e dopo amalgamatevi l'uovo. Suddividete
Aprite quattro pesche a metà, snocciolatele e levate solo un po' di polpa da ciascuna di esse. Disponete la polpa in una terrina e aggiungetevi l'altr
Ricetta Pesche Ripiene Di Amaretti Con Salsa Alla Nutella Leggi ricetta »
Fate ammorbidire in acqua tiepida l'uvetta passa e i pinoli. Nel frattempo mettete le nocciole nel mortaio e riducetele in frantumi. Tritate le mandor
Sgusciare le uova e montare i tuorli con lo zucchero, fino a che diventeranno gonfi e spumosi. Incorporarvi quindi la ricotta passata al setaccio e am
Mescolare assieme tutti gli ingredienti, farne delle palline e cuocerle per mezz'ora al forno (150-170 gradi).
Montare la panna con lo zucchero e la vaniglina. Foderare uno stampo da budino con i savoiardi e bagnarli con il rum. Riempire lo stampo con la panna,
In 1 terrina mescolare la farina, i fiocchi d'avena, il latte, il burro fuso, l'uovo, il lievito e lo zucchero. Aggiungere i datteri e i fichi tagliuz
Bollire il latte con lo zucchero e la vaniglia. Togliere dal fuoco. Dividere nettamente gli albumi dai tuorli e collocarli in piatti diversi; ai tuorl
Sciogliere il cioccolato con la panna e 50 g di zucchero. Sbattere le uova con gli altri 50 g di zucchero, unire la panna al cioccolato, la vaniglina
Mettete la farina a fontana su un piano e disponete al centro la vaniglina e lo zucchero, mescolate. Ricreate la fontana e mettete nel centro le uova,
Il tutto si lavora bene e si aggiunge una cartina di zucchero vanigliato. Si tappezza una forma liscia di biscotti bagnati nel rum e si mette la purea
Mettete l'uvetta a macerare nel rum e fate ammorbidire la colla di pesce in acqua fredda. Nel frattempo mettete a scaldare il latte (meno un bicchiere
Lavate, asciugate e tagliate a grosse fette la zucca. Mettetele, senza filamenti ma con la buccia, nel forno per circa 1 ora. Sfornatele, sbucciatele,
Sbucciare le pesche, affettarle e schiacciarle con una forchetta in una terrina, unire lo zucchero, gli amaretti sbriciolati e le uova sbattute. Imbur
Cuocete le pere sbucciate e tagliate a pezzetti con 100 g di zucchero e il latte. Appena diventano morbide frullatele. In una ciotola montate i 4 tuor
Mescolare il mascarpone con il cioccolato a scaglie, i gherigli di noci a pezzetti, lo zucchero e 2 cucchiai di rum. Sistemare sul fondo di 4 coppe i
Impastare tutti gli ingredienti, versare il composto così ottenuto negli stampini. Infornarli fino a che diventano dorati. Quando sono freddi toglierl
Le dosi sono per 70 'pabassinas'. Setacciate la farina sulla spianatoia, fate la fontana, unite un pizzico di sale, lo zucchero, il burro ammorbidito
Setacciate la farina con lo zucchero ed un pizzico di sale e disponete a fontana. Intiepidite il latte, scioglietevi il lievito e piano piano versatel
Sbattete il burro con il miele. Unite la farina, i tuorli d'uovo ed il latte, e mescolate bene. Deve rimanere un impasto abbastanza compatto (regolate
Lavorate il burro morbido con 100 g di zucchero, aggiungete l'uovo, la scorza di limone e il sale. Disponete la farina a fontana sul tavolo, aggiunget
Ricetta Biscottini Di Pasta Frolla Farciti Di Nutella Leggi ricetta »
Sbriciolate i biscotti secchi e mescolateli con il burro (fuso a bagno maria). Con il composto, create una base di circa un centimetro di altezza all'
Pelare al vivo 3 limoni e mettere a bagno le scorze in acqua fredda per 1/2 giornata. Spremere il succo di tutti i limoni, filtrarlo e unirlo all'acqu
Sbucciare le mele, tagliarle a pezzi e frullarle con lo zucchero, quattro amaretti e il liquore. Lavorare il composto con il mascarpone, suddividerlo
Le dosi sono per 32 biscottini. Mettete in una ciotola il germe di grano, la farina bianca setacciata, quella gialla, lo zucchero, un pizzico di canne
Preparate la crema lavorando lo zucchero con i rossi d'uovo, aggiungete poi la farina e, da ultimo, il latte. Ponetela a cuocere a bagnomaria, continu
Togliete il burro dal frigorifero e lasciatelo ammorbidire a temperatura ambiente. Passate la zucca al passaverdura. In una ciotola lavorate il burro
Sbriciolare gli amaretti e sminuzzare i marroni. Montare la panna mescolandovi lo zucchero a velo. In coppette individuali disporre una cucchiaiata di
Battere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, aggiungendo lo zucchero poco alla volta. Aggiungere tutti gli altri ingred
Preparate i due gelati. Distribuiteli poi in quattro bicchieri alti, precedentemente tenuti in frigorifero per almeno 30 minuti. Montate la panna. Ini
Lavare i fichi e inciderli al centro aprendoli un po'. Tostare pinoli e mandorle in un padellino antiaderente. Montare a neve ferma gli albumi e incor
Mettere in un piatto di portata dei savoiardi morbidi. Stemperare la farina con l'acqua, aggiungete gli altri ingredienti e mettere sul fuoco a fiamma
Sbriciolare i biscotti. Sbattere le uova con lo zucchero, unire il cacao, il latte, i biscotti, la cannella, la scorza di limone, il mistrà. Versare i
Le dosi sono per 48 biscottini. Frullate le mandorle insieme allo zucchero semolato; quando saranno ridotte in polvere mettetele in una ciotola, unite
Pasta: riscaldate in una pentola la margarina, il latte, il fruttosio e 10 zucchero fino a che la margarina sia sciolta. Versate poi il composto in un
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, unitelo ai budini in una terrina ed amalgamate il tutto. Intanto sciogliete la marmellata con un bicchieri
Lavorare la robiola con il latte e il miele poi versarla nel frullatore, frullarla per 2 minuti e metterla da parte. Frullare 400 g di fragole con la
Tritare il cioccolato e fonderlo a bagnomaria con il liquore. Far raffreddare e incorporarvi gli amaretti sbriciolati. Continuare a mescolare con una
Preparare il ripieno mescolando la ricotta, gli amaretti tritati finemente, il latte, 5 cucchiai di zucchero, 1 uovo intero, la cioccolata (e la nutel
Le dosi indicate servono per uno stampo da soufflé della capacità di 1,5 l. Mettete da parte i savoiardi che serviranno per ricoprire la superficie de
Stendere la pasta frolla in 1 disco e foderare con questo una tortiera del diametro 24-26 cm imburrata; e punzecchiare la pasta sul fondo. Deporre i s
Versate in una ciotola lo yogurth e usate il vasetto vuoto per dosare gli altri ingredienti. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero e lavorat