Ricetta Bucatini All'aglio
Tagliare i pomodori a fette spesse circa 1/2 cm. Tritare finemente l'aglio e farlo dorare a fuoco basso con 1/2 bicchiere di olio e un pizzico di pepe
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Ricetta Bucatini Ai Calamaretti
Mettete in un tegame le vongole e le cozze in acqua per farle aprire. Dopodichè sgusciatele e soffriggetele nell'olio con il prezzemolo e l'aglio trit
Ricetta Bucatini Con Le Sarde
Pulite i finocchietti, togliete le foglie dure, lavateli bene e lessateli in una pentola con abbondante acqua salata, per circa 10 minuti, quindi scol
Ricetta Bucatini All'amatriciana (5)
Mettere in un tegame i pezzi di guanciale con l'olio; farli rosolare a calore vivo; sgocciolarli e tenerli in caldo. Nel fondo di cottura gettare la c
Ricetta Bucatini Con Sugo D'agnello
Tagliate l'agnello in piccoli pezzi e rosolateli in abbondante olio insieme con aglio (che toglierete appena avrà preso colore), rosmarino e alloro. B
Ricetta Bucatini All'amatriciana (9)
Soffriggere in 4 cucchiai di olio la pancetta tagliata a dadini. Levarla e tenerla in caldo. Nello stesso olio far rosolare il peperoncino a pezzetti
Ricetta Bucatini Con Capperi E Olive
Soffriggere nell'olio il prezzemolo e l'aglio. Aggiungere le olive a listarelle e i capperi. Soffriggere ancora per qualche minuto. Togliere l'aglio,
Ricetta Bucatini Del Contadino
È un primo ad alto valore nutritivo. Fatelo seguire da un secondo a base di verdura. Pulite, lavate i peperoni e tagliateli a listerelle. Preparate un
Ricetta Bucatini Con Le Sarde (3)
Pulite le sarde, diliscatele, lasciando le due metà unite, poi tagliate la testa. Mondate i finocchietti tenendo la parte tenera da lessare per 10 min
Ricetta Bucatini All'isolana
Tagliate a listarelle il peperone e i pomodori, ridurre a cubetti la melanzana e tritare grossolanamente i capperi, dopo averli ben lavati. Porre sul
Ricetta Bucatini All'amatriciana (6)
Tuffate per pochi secondi i pomodori in acqua in ebollizione quindi passateli sotto l'acqua fredda, pelateli e tagliateli a filettini, privandoli dei
Ricetta Bucatini All'amatriciana (7)
Tagliare il guanciale (o la pancetta) a pezzetti o a bastoncini (circa 2 cm) e farlo rosolare nell'olio d'oliva; sgocciolarlo (dovrà colorire senza di
Ricetta Pesto Alla Genovese (6)
Togliere le foglie del basilico dal gambo e lavarle in acqua fredda corrente. Macinarle con i pinoli e l'aglio e aggiungere sale e olio finché l'amalg
Ricetta Bucatini Piccanti
Mondare e lavare la catalogna. Asciugarla bene e tagliarla a striscioline. In un tegame far rosolare in 6 cucchiai d'olio l'aglio schiacciato e i pepe
Ricetta Bucatini Al Nasello
Lessate il pesce con acqua aromatizzata con la cipolla, l'alloro e alcuni grani di pepe. Rosolate l'aglio in una casseruola con l'olio, unite i pomodo
Ricetta Bucatini Alla Campagnola
Far bollire l'acqua per la pasta. Intanto sbucciare, lavare e tagliare a cubetti le patate, mondare, lavare e tagliare a tocchetti i fagiolini. Lessar
Ricetta Bucatini Al Cavolfiore (2)
Pestare in un mortaio le acciughe diliscate con l'olio e il peperoncino. Dividere in cimette il cavolfiore e cuocerlo in acqua salata; toglierlo al de
Ricetta Bucatini All'amatriciana (10)
Tuffate per pochi secondi i pomodori in acqua in ebollizione quindi passateli sotto l'acqua fredda, tagliateli a filettini, privandoli dei semi. Tagli
Ricetta Bucatini Alle Olive (2)
Scaldate un cucchiaio d'olio in una padella. Aggiungete uno spicchio d'aglio tagliato a metà e del peperoncino. Fate soffriggere un paio di minuti, po
Ricetta Peperoni Imbottiti Di Bucatini
Accendete il forno a 180 gradi. Scottate i pomodori in acqua bollente per pochi istanti. Scolateli, sbucciateli, tagliateli a metà e privateli dei sem
Ricetta Bucatini Di Fuoco
Far dorare gli spicchi d'aglio sbucciati in 4 cucchiai d'olio, unire i peperoncini interi e appena diventeranno lucidi e gonfi estrarli insieme all'ag
Ricetta Bucatini Con Verza
Mondare e lavare la verza. Tagliarla a listarelle e sbollentarla per 10 minuti in acqua bollente salata. Versare i bucatini nella stessa pentola e por
Ricetta Bucatini Con Zucchine (2)
Lavare le zucchine, privarle delle punte, tagliarle a tronchetti, dividere questi ultimi in 4 parti e metterli in 1 tegame con l'olio, l'aglio sbuccia
Ricetta Pasta Alle Sarde
Lessate i finocchietti in acqua salata, scolarli e trattenere l'acqua che servirà per cuocere i bucatini. Togliere la lisca e la testa alle sarde. In
Ricetta Bucatini Con I Peperoncini Verdi
Si tratta di una ricetta antica, della più schietta tradizione napoletana, ottenuta con ingredienti semplici e genuini. Per prepararla utilizzate i pe
Ricetta Bucatini Ai Pomodori Verdi
Scaldate in un tegame due cucchiai d'olio e rosolatevi la pancetta tagliata a cubetti, l'aglio e un ciuffetto di prezzemolo tritati. Quando hanno pres
Ricetta Bucatini Al Gorgonzola
Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando. Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna
Ricetta Bucatini All'amatriciana (11)
Tagliare la pancetta a pezzetti o a bastoncini (circa 2 cm) e farla rosolare nell'olio d'oliva; sgocciolarla (dovrà colorire senza diventare troppo sc
Ricetta Bucatini Con L'aglio
Soffriggere l'aglio nel burro e aggiungere le acciughe. Dopo 8 minuti unirvi i pelati, le olive snocciolate e i capperi, lasciar cuocere per 15 minuti
Ricetta Bucatini Ai Broccoletti
Mondare i broccoletti, dividerli in cimette e lavarli. Lessarli per 15 minuti in acqua salata, scolarli e passarli al passaverdura. Soffriggere l'agli
Ricetta Bucatini Ai Gamberi Ubriachi
Lasciate scongelate i gamberi a temperatura ambiente o, più lentamente, nella parte bassa del frigorifero. Scottateli in acqua leggermente salata e sc
Ricetta Bucatini Alle Melanzane (2)
Tagliate a fette piuttosto grosse le melanzane, quindi ponetele su una grata, cospargetele con il sale e mettetele sotto pressione per mezz'ora, in mo
Ricetta Bucatini Forti
In un largo tegame rosolate la pancetta a dadini con un po' di olio; in una ciotola sbattete le uova con il pecorino e la panna, salate appena; lessat
Ricetta Pasta Con Le Sarde (2)
Fate bollire i finocchietti da cui avete precedentemente eliminato le parti più dure, dopodichè scolateli e tritateli. La loro acqua di cottura deve e
Ricetta Bucatini Insoliti
Imbiondire la cipolla tritata nel burro con un pizzico di sale e poca acqua. Unire il mais scolato, far insaporire, poi unire il tonno, la salsa di so
Ricetta Bucatini All'amatriciana (8)
Ungete un tegame con 1 cucchiaio di olio d'oliva e rosolate la pancetta a listerelle; fatela dorare, unite il peperoncino, quindi sgocciolatela e tene
Ricetta Bucatini Con Pomodoro E Pancetta
Rosolare nell'olio la cipolla, la carota, i sedani e il prezzemolo tritati. Cuocere per circa 5 minuti. Tagliare a filetti la pancetta e unirla al sof
Ricetta Bucatini In Forno A Legna
Procurati una teglia piuttosto grande, disponi all'interno i bucatini (crudi) e ricopri il tutto con pomodoro fresco a pezzetti in grande quantità mis
Ricetta Bucatini Pomodoro E Bottarga
Sbollentare i pomodori perini, sbucciarli, privarli dei semi e schiacciarli con una forchetta. Porli in una zuppiera con 4 cucchiai di olio e l'aglio
Ricetta Bucatini Con Zucchine
Pulire le zucchine, tritarle grossolanamente e farle saltare in padella con l'aglio schiacciato e 6 cucchiai di olio per 5 minuti. Unire la menta spez
Ricetta Bucatini Saporiti
Fate soffriggere l'aglio e il prezzemolo tritato in 4 cucchiai di olio; irrorate con il succo di limone, unite le olive snocciolate e le acciughe trit
Ricetta Bucatini Alle Olive
Soffriggere un trito di cipolla e aglio. Rosolarvi il peperone tritato grossolanamente. Unire i pomodori tritati e cuocere per 30 minuti. Unire sale,
Ricetta Bucatini Con Funghi E Melanzane
Pelare le melanzane, farle a fettine e metterle per 1/2 ora a fare l'acqua, pulire i funghi e farli a dadini. Versare in un tegame 5 cl d'olio, unire
Ricetta Bucatini Ricotta E Zucchine
Mondare le zucchine e tritarle grossolanamente, farle saltare in padella per 3 minuti con l'aglio schiacciato e l'olio. Unire la menta stracciata con
Ricetta Bucatini Ammollicati
Dissalate e diliscate le acciughe, poi mettetele in un tegamino con l'olio e fatele sciogliere. Quindi unite il pangrattato non troppo finemente, mesc
Ricetta Pasta Calabrese
Far scaldare in 1 tegame 2 cucchiaini d'olio con i filetti di acciughe sminuzzati. Poi unire un trito di olive nere e capperi e cuocere per pochi minu
Ricetta Bucatini All'uovo E Peperoni
Pelate i pomodori. Per farlo facilmente, tuffateli per mezzo minuto in acqua in ebollizione e subito dopo in acqua fredda. Dopo averli pelati, dividet
Ricetta Bucatini Tonno E Funghi
Pulite con cura i funghi, strofinandoli delicatamente con un panno umido o con uno spazzolino, poi tagliateli a fettine sottili nel senso della lunghe
Ricetta Bucatini Agli Asparagi
Far insaporire le punte di asparagi scongelate in padella con l'olio; unire i pomodori tritati, salare, pepare, coprire e far cuocere a fiamma bassa.
Ricetta Pasta Con Funghi E Melanzane
Pelare le melanzane, farle a fettine e metterle per 1/2 ora a fare l'acqua, pulire i funghi e farli a dadini. Versare in un tegame 5 cl d'olio, unire