Ricetta Dentice Freddo In Salsa
Cuocere le fette di dentice in acqua fredda leggermente salata. Una volta fredde sistemarle su un piatto da portata, guarnirle con le mezze uova sode
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Ricetta Astici All'armoricana
Lessate gli astici per 2 minuti in acqua a bollore. Sgusciateli e tagliateli a pezzi piuttosto grandi. Tritate finemente le cipolle e mezzo spicchio d
Preparare asparagi come gli chef grazie alla pentola cuoci asparagi
Cucinare come uno chef di fama internazionale non è più un sogno irraggiungibile! Grazie alla pentola cuoci asparagi
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Ricetta Carciofi In Umido
Lavate i pomodori, tritateli con un passaverdure e aggiungeteli ad un soffritto preparato con l'olio, l'aglio, il prezzemolo ed eventualmente le acciu
Ricetta Fegato Al Vino Bianco (2)
Affettare la cipolla al velo e farla imbiondire con il burro. Aggiungere il fegato, salarlo, peparlo e farlo cuocere a fiamma viva girandolo spesso. Q
Ricetta Vermicelli Ai Frutti Di Mare
Mettete a bagno le vongole per liberarle dall'eventuale sabbia e raschiate le cozze. Riunite i frutti di mare in una casseruola, mettete il coperchio
Ricetta Manzo Saint Jean
Preparate il ripieno: pelate e tritate la cipolla. Rompete un uovo in una ciotola e sbattetelo. Aggiungete il formaggio, la cipolla, il dragoncello, i
Ricetta Melanzane Alla Poverella
Spuntate le melanzane, lavatele con cura, asciugatele su fogli di carta assorbente e tagliatele a pezzettoni. Cospargetele di sale grosso e lasciatele
Cuociuova elettrico: come preparare uova perfette in modo semplice
Il cuociuova elettrico è uno strumento essenziale per preparare uova perfette in modo semplice. Se siete alla ricerca di un modo velo
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Ricetta Mousse Di Asparagi
Lessate le punte d'asparago in una pentola con poca acqua bollente salata per 6-7 minuti, lasciatele intiepidire nella loro acqua e frullate tutto ass
Ricetta Gnocchi Al Pesce Spada
Scaldare l'aglio schiacciato e 2 cucchiai di olio in un tegame. Unire la salsa di pomodoro e cuocere per qualche minuto a fuoco medio. Spellare il pes
Ricetta Cinghiale Ai Capperi
Tenere per una notte il cinghiale in acqua e sale per togliere il sangue, poi, dopo aver tagliato la carne a pezzetti (tipo spezzatino) o a fettine pi
Ricetta Dentici Al Forno
Pulire e sventrare i dentici. Mettete nello stomaco dei pesci un po' d'aglio, prezzemolo, sale e pepe. Appoggiate i dentici in una teglia già unta, ve
Ricetta Crepes Spinaci E Funghi
Preparate le crepes: stemperate la farina nelle uova battute, aggiungete un pizzico di sale e diluite con il latte in cui avrete fatto sciogliere il b
Set da fonduta per trasformare le serate invernali
Organizzare una serata invernale con gli amici può essere un\'esperienza divertente e interessante, ma se si vuole rendere la serata
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Ricetta Insalata Di Melanzane
Bucate le melanzane con una forchetta e fatele cuocere al forno per 45 minuti fino ad intenerirle e ad abbrustolire la buccia. Pulitele ed in seguito
Set fonduta: caratteristiche ed utilizzo
Un set fonduta è un set di pentole e tegami che consente di preparare e servire con stile una delle specialità più a
Macchina per fare la pasta in casa: prodotto fresco a tavola
La pasta è un alimento universale che viene consumato in tutto il mondo. Da sempre la pasta è un prodotto di qualità che viene preparato con una grand
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Ricetta Cipolle Ripiene Al Curry
Sbucciate le cipolle, sistematele in una teglia leggermente oliata, coperte prima con un foglio di carta forno e poi con uno di alluminio, e cuocetele
Ricetta Torta Pasqualina (4)
Foderare una tortiera da forno con pasta sfoglia e riempirla con 4 carciofi cotti in tegame e aromatizzati con aglio e prezzemolo tritati, 4 uova sode
Ricetta Patate Ripiene (2)
Spazzolate le patate e mettetele in acqua fredda salata. Lessatele con la buccia. Scolatele e fatele raffreddare. Togliete la calotta nel senso della
Piastra tostapane: perfetta per panini caldi e toast
La piastra tostapane è uno dei più comuni e pratici elettrodomestici presenti in molte case. Può svolgere una vasta gamma di funzioni
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Ricetta Crocchette Di Pollo Con Prosciutto Crudo
Gli ingredienti sono per circa 25 crocchette. Far sciogliere il burro a fuoco lento, aggiungere la farina e mescolare fino a far raggiungere un colori
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Ricetta Pasta E Fagioli (5)
Mettere i fagioli ad ammollare la sera prima in acqua che cambio una volta o due. Metto a cuocere i fagioli in acqua non salata (si sala dopo) (non in
Pirofila per lasagne: cucinare la pasta al forno perfetta
La pirofila per lasagne è un elemento indispensabile in cucina, soprattutto se si vuole preparare un buon piatto di lasagne al forno. La pirofila per
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Kit per castagne: per una serata a base di castagne e ribolla
Un kit per castagne è una soluzione perfetta per chi desidera organizzare una serata a base di castagne e ribolla. Questo semplice e
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Ricetta Chorba Frick
In un tegame di coccio fate rosolare la carne con le cipolle tritate, aggiungete sale, pepe e metà del bouquet di aromi, tritati. A parte lavate il bu
Ricetta Uova Strapazzate Al Pomodoro (8)
Sbatti bene con una frusta le uova e il latte. Aggiungi il sale. Metti l'olio in una padella e versaci dentro le uova sbattute con il latte. Continua
Regali per appassionati di cucina: alcune idee interessanti
I regali per appassionati di cucina sono un'ottima idea per chi ama trascorrere il tempo in cucina, sperimentando nuove ricette e preparando deliziosi
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Ricetta Torta Di Frittate
Tagliate a rondelle le melanzane e cuocetele alla griglia. Arrostite i peperoni al forno, spellateli, puliteli e tagliateli a strisce. Preparate due f
Ricetta Gamberoni Alla Bordolese
Mondate e riducete a piccoli dadini la carota e gli scalogni poi fateli appassire nel burro con un rametto di timo tritato. Intanto fate saltare in un
Ricetta Funghi In Bianco (2)
Pulite con cura i funghi, sciacquateli più volte sotto l'acqua corrente e lasciateli scolare per qualche minuto. Subito dopo, affettateli e rosolateli
Ricetta Spaghetti Vegetariani (2)
Pulire e tagliare finemente le varie verdure e in un'insalatiera condirle con sale, pepe ed olio d'oliva extra-vergine. Aggiungere uno spicchio d'agli
Ricetta Teglia Di Carciofi
Mondare i carciofi e tagliarli a metà. Metterli in un tegame con l'olio, mezzo bicchiere d'acqua, sale e pepe e portarli a cottura. Scolarli e disporl
Ricetta Fagiolini Verdi E Gialli
Pulite e lavate i fagiolini gialli e verdi. Sbucciate i pomodori, privateli dei semi e tagliateli grossolanamente. Affettate la cipolla e schiacciate
Ricetta Paté Di Porcini E Vitello
Tagliate a tocchetti la carne e i fegatini, mondate e tritate gli scaglioni. Fate rosolare in un tegame con 50 g di burro, un rametto di rosmarino e s
Ricetta Pavo Al Horno A La Tehuantepecana
Pulire bene il tacchino, pungerlo con una forchetta fuori e dentro, salarlo e peparlo. Far cuocere le patate tagliate in piccoli pezzi. In una terrina
Ricetta Carciofi E Patate
Mondate i carciofi, togliete le foglie dure e le punte, tagliateli in 8 spicchi metteteli a bagno in acqua con succo di limone. Spellate, lavate e aff
Ricetta Vermicelloni Alici E Pangrattato
In una padella fate sciogliere la pasta d'acciughe nell'olio d'oliva extra-vergine per circa 2 minuti insieme al peperoncino. Scottate in un padellino
Ricetta Fegato Alla Veneziana (4)
Preparare il fegato a fettine di 2-3 mm. Far appassire per 30 minuti in olio e burro la cipolla affettata sottilmente, bagnando con poco brodo; alzare
Ricetta Tagliatelle Alle Noci
Tritare di gherigli di noci e gli spicchi d'aglio, quindi farli insaporire per qualche minuto a fuoco basso in un tegame con qualche cucchiaio di olio
Ricetta Granseola Alla Torcello
Lavate con cura le granseole, mettetele in una pentola, copritele con acqua fredda e unite un pizzico di sale, un cucchiaio di succo di limone, una fo
Ricetta Spezzatino Di Pollo Alle Olive
Tagliate a pezzetti il pollo. In un tegame scaldate olio, burro, lo spicchio d'aglio e rosolatevi la carne a fuoco abbastanza vivace. Quando ha preso
Ricetta Rane Alla Genovese
In un bicchiere abbondante d'aceto mettete la cipolla e il prezzemolo tritati, un pizzico di origano, una foglia d'alloro, sale, pepe e lasciatevi mar
Ricetta Minestra Di Cavolini Di Bruxelles
Spuntare e sfogliare i cavolini, tagliare a dadini le patate e le carote. Stufare le verdure nell'olio con maggiorana e aghi di rosmarino. Unire il br
Ricetta Coniglio Ripieno Di Verdura
Pulite il coniglio, privatelo della testa e disossate la sella, lasciando intatte le cosce anteriori e posteriori, quindi lavatelo sotto l'acqua corre
Ricetta Bistecche Ubriache
Cuocere le bistecche nell'olio già caldo, salarle e peparle. Toglierle dalla padella e versare nel fondo di cottura un bicchiere di vino rosso lascian
Ricetta Luccio In Salsa
Salsa: Preparare un trito con capperi, peperoni, prezzemolo, cipolla e aglio. In un tegame mettere a fuoco olio abbondante con le acciughe pulite dal
Ricetta Uova Sode Ai Gamberetti
Scongelate i gamberetti tuffandoli in una pentola contenente acqua salata in ebollizione dove avete messo una fettina di limone e lessateveli per cinq
Ricetta Carciofi In Salsa (2)
Mondare i carciofi, lessarli e dividerli a spicchi. Insaporire i carciofi nel burro. Sbattere le uova con la panna, sale, pepe, il succo di limone, ba