Ricetta Aragosta Alla Panna
Preparate innanzitutto il court-buillon nel quale cuoce rete l'aragosta: versate circa tre litri di acqua in una pentola; aggiungete tutte le verdure
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Ricetta Caffè Alla Diavola
Versare direttamente nel bicchiere il caffè bollente, aggiungere il Mammuth e l'Amaretto di Saronno, completare con il Rum senza mescolare infiammando
Ricetta Panna Ricca
Sbriciolare gli amaretti e sminuzzare i marroni. Montare la panna mescolandovi lo zucchero a velo. In coppette individuali disporre una cucchiaiata di
Ricetta Polenta Con I Tanni
Condimento: cuocere a crudo i tanni (particolare qualità di broccoletti di rapa) in un tegame con olio, aglio, sale e pochissima acqua. Se si desidera
Ricetta Caffè Alla Diavola (2)
A vapore o in una casseruolina e a fuoco basso, scaldare il rum, i due liquori e il caffè. Versare nel bicchiere da grog, aggiungere il rum senza mesc
Ricetta Crostatina Di Mele
Lasciate scongelare la pasta frolla, tirandola fuori dal frigorifero almeno 15 minuti prima dell'uso. Dopodichè, servendovi di un matterello infarinat
Ricetta Marmellata Di Banane
Lavate e sbucciate la frutta, tagliatela a pezzi e mettetela in una pentola d'acciaio con un bicchiere d'acqua, il rum e lo zucchero. Mettete su fiamm
Ricetta Rhum Tonic
Versare il rum bianco leggero in un tumbler da 25 cl riempito a metà di cubetti di ghiaccio. Allungare con acqua tonica e decorare con 2 fette di limo
Ricetta Ari
Si prepara caldo nell'apposito bicchiere da melange oppure nel ballon grande.
Ricetta Carolina (2)
Agitare nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso, con una foglia d'insalata verde.
Ricetta September Song
Agitare vigorosamente nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel gotto basso.
Ricetta A Lulu
Si prepara nello shaker con ghiaccio. Si serve nella coppetta da cocktail.
Ricetta Scorpion
Versare gli ingredienti in uno shaker con del ghiaccio tritato. Agitare bene e versare in un bicchiere old fashioned. Decorare con un fiore di gardeni
Ricetta Periferia
Agitare nello shaker, con poco ghiaccio. Servire nel gotto basso, con una fettina d'arancia e un cubetto d'ananas.
Ricetta Crepes Tartufate
Preparate le crepes: sbattete in una terrina l'uovo con il sale, unite la farina setacciata e qualche cucchiaio di latte freddo. Mescolate per avere u
Ricetta Daiquiri (4)
Agitare gli ingredienti per poco tempo. Si ottiene un ottimo dissetante.
Ricetta Roberta May
Scuotere nello shaker con ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio con ghiaccio tritato e una fetta di arancia.
Ricetta Minestra Di Pollo E Mais
Mettere a bollire la carne con l'acqua, la cipolla ed il sale, a fuoco medio e pentola coperta. Ogni tanto controllare e schiumare. La cottura dovrà p
Ricetta Torta Corcovado
Lavorate la farina con il sale, il lievito, 3 uova intere, 3 tuorli, lo zucchero semolato, la scorza grattugiata del limone e 300 g di burro ammorbidi
Ricetta Banane Copacabana
Preparare lo sciroppo bollendo per 10 minuti l'acqua con lo zucchero e il rum. Unire le banane tagliate a metà nel senso della lunghezza e quando sara
Ricetta Pappa Al Formaggio
Preparare un brodo di verdura. In 200-250 g di brodo aggiungere 2 cucchiai di semolino di riso, lasciar cuocere per 5-8 minuti, mescolando continuamen
Ricetta Rombi Aromatici
Pasta: riscaldate in una pentola la margarina, il latte, il fruttosio e 10 zucchero fino a che la margarina sia sciolta. Versate poi il composto in un
Ricetta Semifreddo Alle Castagne
Fate sciogliere il cioccolato a bagnomaria, unitelo ai budini in una terrina ed amalgamate il tutto. Intanto sciogliete la marmellata con un bicchieri
Ricetta El Pepino
Tagliare per metà una zucca e svuotare una delle due parti in modo da ricavarne un recipiente. Versare gli ingredienti in un mixing-glass con una manc
Ricetta Rum Sour
Si prepara direttamente nel bicchiere Old Fashioned con dei cubetti di ghiaccio. Oppure lo si può agitare per 6-8 secondi nello shaker.
Ricetta Maeba Smile
Si prepara nello shaker. Servire nella coppetta a spumante dolce. Decorare con lieve strato di crema latte.
Ricetta Batida De Coco (3)
Servendovi di un mixer, versate nel boccale rum bianco, noce di cocco grattugiata, zucchero e panna fresca. Frullate il tutto per pochi secondi e vers
Ricetta Vellutata Di Asparagi
Mondate e lavate accuratamente gli asparagi, tagliateli a pezzetti scartando decisamente la parte più dura. In una casseruola fate sciogliere su fuoco
Ricetta Fuoco Di Sera
Agitare, con ghiaccio, nello shaker. Riempire per due terzi il calice ampio; aggiungere soda ben fredda e servire con una scorza di limone e una cilie
Ricetta Soufflé Al Grand Marnier
Le dosi indicate servono per uno stampo da soufflé della capacità di 1,5 l. Mettete da parte i savoiardi che serviranno per ricoprire la superficie de
Ricetta Planters Cooler
Agitare nel mixer con ghiaccio. Riempire per metà il cup, aggiungere soda ben fredda. Servire con cubetti di ananas e una fetta d'arancia.
Ricetta Bignè Di Pasta Di Mandorle
Scottate le mandorle in acqua bollente, pelatele e tritatele fino ad ottenere una polvere finissima. In una terrina sbattete i tuorli con lo zucchero
Ricetta Maccheroni Al Gratin
Lessare i maccheroni in 1/2 l di latte e 1/2 l di acqua salata e scolarli quando avranno assorbito quasi tutto il liquido. Condirli con 40 g di burro
Ricetta Rum Flip
Agitare vigorosamente, con poco ghiaccio tritato, nello shaker. Servire nel gotto basso, con un pizzico di noce moscata.
Ricetta Biscotti Allo Yogurth
Versate in una ciotola lo yogurth e usate il vasetto vuoto per dosare gli altri ingredienti. In una terrina sbattete le uova con lo zucchero e lavorat
Ricetta Frappé Al Rum
Mescolare gli ingredienti. Questa miscela viene benissimo anche a caldo, i cucchiaini di zucchero scendono a 2 e si aggiunge in superficie una scorzin
Ricetta Millefoglie Alla Crema Con Frutta E Castagne
Per la pasta sfoglia si consiglia di acquistare quella surgelata (quanto basta per ottenere 5 dischi di 20 centimetri di diametro) altrimenti procedet
Ricetta Millefoglie Alla Crema Con Frutta E Castagne Leggi ricetta »
Ricetta Omelette Ai Canditi
Frullate le uova aggiungendoci lo zucchero, la metà del rum, la panna e 1/3 della frutta candita. Sciogliete il burro nella padella e cuoceteci l'omel
Ricetta Zabaglione Alla Panna
Lavorate con la frusta i tuorli e lo zucchero fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungete il Moscato e cuocete a bagnomaria lavorando con la frus
Ricetta Bob (2)
Agitare nel mixer con molto ghiaccio in cubetti. Servire nel calice ampio, con cubetti di ananas.
Ricetta Caroline
Versate nel mixer il vino, i liquori e l'albume. Servite ghiacciato.
Ricetta Lady Violet
Agitare vigorosamente nello shaker. Servire nel calice ampio, con tre cubetti di ghiaccio, una fetta d'arancia, una fetta di limone, una foglia di cic
Ricetta Gelato Al Gelsomino
Mettete il gelsomino, freschissimo appena colto, a macerare in mezzo litro d'acqua per qualche ora, quindi filtratelo. Ponete una pentola sul fuoco co
Ricetta Rigatoni Alla Crema Di Cavolo
Mondate il cavolfiore e dividetelo a cimette; lessatelo in abbondante acqua salata, scolatelo e conservate l'acqua di cottura. Preparate la besciamell
Ricetta Castagnaccio (7)
In una terrina fate rinvenire l'uvetta con poca acqua tiepida. In un piccolo recipiente, con una frusta, mescolate la farina di castagne con poco sale
Ricetta Pina Colada (5)
Frullate per mezzo minuto gli ingredienti insieme a del ghiaccio già tritato a neve in precedenza. Servite filtrando la miscela in un tumbler con cann
Ricetta Cardinale
Agitate gli ingredienti nello shaker con un po' di ghiaccio, versate in bicchieri da cocktail e guarnite con una ciliegia.
Ricetta Rum Manhattan
Agitare con cubetti di ghiaccio nel mixer. Servire in calice con una ciliegina al maraschino.
Ricetta Torta Al Cioccolato E Formaggio
Preriscaldare il forno a 165 gradi, ungere la teglia, di quelle che si aprono di circa 25 cm. Per fare la crosta mischiare in una ciotola le briciole
Ricetta Honey Moon (2)
Preparare lo shaker con pochi cubetti di ghiaccio, quindi versare gli ingredienti e agitare abbondantemente per far si che anche l'albume si misceli b