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Antipasti
Vi proponiamo tante idee per iniziare nel modo giusto il vostro pasto. Ricette stuzzicanti ed originali per cominciare nel migliore dei modi.
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Primi Piatti
Cucinare pasta, risotti, minestre e zuppe in modi sempre nuovi. Condimenti classici ma anche condimenti nuovi e proposte meno scontate, tutto per presentare alla grande il vostro primo piatto.
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Secondi Piatti
Cucinare nel modo giusto la carne ed il pollo è una vera e propria arte. Vi proponiamo le migliori ricette per esaltare bistecche, costate, grigliate, filetti di carne o pesce e tutte le vostre pietanze
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Contorni
Nessun secondo piatto può dirsi completo senza il giusto accompagnamento. Il contorno giusto non deve rubare la scena, ma semplicemente esaltare il gusto del piatto principale.
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Dolci e Dessert
Dessert sfiziosi e dolci passioni per i più golosi, dopotutto al dolce non si può dire di no. Crostate, torte, creme e cioccolato, dolci tipici e molto altro
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Caffè e Cocktails
Al termine di un ottimo pasto non si può rinunciare all'aroma di un caffè. E poi... per concludere i cocktails più saporiti e alla moda con le idee più originali.








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Su cucina-facile.it troverete ricette sempre nuove della cucina italiana ed internazionale, raccolte per portata (antipasti, primi, secondi, contorni, dolci e bevande), per darvi la possibilità di dare sfogo alla vostra fantasia culinaria e di assaporare migliaia di ricette... dalla tradizione regionale, alla cucina etnica, fino ad arrivare alla cucina raffinata dei moderni chef.

Cosa c'è in frigo


Siete sempre di fretta? Non avete tempo o voglia per pensare a cosa preparare per cena? Non disperate, siamo qui anche per questo!
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Le ultime ricette pubblicate

Ci sono complessivamente 25668 ricette nel nostro archivio
Ecco le ultime ricette inserite:

Applejack
[bevande]
Agitate e versate in bicchieri da cocktails. ...[continua]

Budino Di Cioccolato E Panna
[dolci]
Lavorare a lungo il burro e aggiungetevi poi i tuorli, lo zucchero e il cioccolato sciolto con un poco d'acqua a calore leggero. Mescolate a lungo il tutto, quindi aggiungete le mandorle mondate e tri...[continua]

Caffè Alla Turca Con Miele
[bevande]
Versare in un bricco una tazza di acqua calda, due cucchiai di miele e due di semi di sesamo (reperibili da un droghiere) e far bollire a fiamma lenta. Quindi aggiungere 6 cucchiaini di polvere di caf...[continua]

Crema Scozzese (3)
[dolci]
Sciogliere la marmellata con il brandy, zuccherare a piacere, aggiungere il limone e la panna montata. Mescolare leggermente per ben amalgamare gli ingredienti. Disporre la crema in 4 coppe da porre i...[continua]

Crostini Di Salsiccia E Stracchino
[antipasti]
Si unisce dello stracchino e della salsiccia sbriciolata, si spalma su fettine di pane (tipo le baguette), si mette un pizzico di pepe e si passano in forno caldo per una decina di minuti. ...[continua]

Frittelle Di Mele (3)
[dolci]
Mettere in una terrina la farina, le uova, il sale, il lievito, la grappa e mescolare diluendo con il latte; lasciar riposare per circa 15 minuti. Sbucciare le mele, privarle del torsolo, tagliarle a ...[continua]

Melanzane All'aceto (2)
[contorni]
Lavare e tagliare a rondelle le melanzane. Lasciarle cuocere in una padella con il burro e l'olio per 30 minuti. Poi bagnare con l'aceto e spolverizzare di prezzemolo tritato. Servirle calde. ...[continua]

Pesce Agli Agrumi
[secondi]
Lavare ed asciugare bene la coda di rospo. Passare le fette in un velo di farina. Far fondere in 1 padella 60 g di burro; non appena sarà color nocciola, adagiarvi le fette di pesce e farle dor...[continua]

Pizza Ricresciuta
[antipasti]
Disporre la farina a fontana e porvi al centro uova, cannella, una presa di sale, ricotta e scorza di limone grattugiata. Cominciare ad amalgamare unendo la pasta lievitata; lavorare energicamente fin...[continua]

Ravioli Sardi Di Magro
[primi]
Preparare la sfoglia con acqua, farina e un po' di sale. Lessare le patate. Soffriggere nello strutto un trito di aglio, cipolla e menta. Passare le patate allo schiacciapatate, amalgamarvi il soffrit...[continua]


Libri ricette da non perdere:


  • Ricette di Puglia. I piatti della tradizione in modo facile e veloce
  • Puglia ricette e sapori
  • Ricette di osterie della Puglia. Mare, erbe e fornelli (Ricette di Arcigola Slow Food)
  • Il vino a tavola e in cucina. Vini e ricette regionali di Campania, Puglia, Basilicata, Calabria, Sicilia e Sardegna.
  • Puglia. Le autentiche ricette della tradizione. I prodotti tipici e i vini
  • Puglia in tavola. Le ricette della tradizione (Puglia in tasca)
  • Le ricette più gustose della Puglia

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