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ricette antipasti facili
Vi proponiamo tante idee per iniziare nel modo giusto il vostro pasto. Ricette stuzzicanti ed originali per cominciare nel migliore dei modi.
ricette primi piatti facili
Cucinare pasta, risotti, minestre e zuppe in modi sempre nuovi. Condimenti classici ma anche condimenti nuovi e proposte meno scontate, tutto per presentare alla grande il vostro primo piatto.
ricette secondi piatti facili
Cucinare nel modo giusto la carne ed il pollo è una vera e propria arte. Vi proponiamo le migliori ricette per esaltare bistecche, costate, grigliate, filetti di carne o pesce e tutte le vostre pietanze
ricette contorni
Nessun secondo piatto può dirsi completo senza il giusto accompagnamento. Il contorno giusto non deve rubare la scena, ma semplicemente esaltare il gusto del piatto principale.
ricette dolci
Dessert sfiziosi e dolci passioni per i più golosi, dopotutto al dolce non si può dire di no. Crostate, torte, creme e cioccolato, dolci tipici e molto altro
ricette caffe e cocktails
Al termine di un ottimo pasto non si può rinunciare all'aroma di un caffè. E poi... per concludere i cocktails più saporiti e alla moda con le idee più originali.








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Su cucina-facile.it troverete ricette sempre nuove della cucina italiana ed internazionale, raccolte per portata (antipasti, primi, secondi, contorni, dolci e bevande), per darvi la possibilità di dare sfogo alla vostra fantasia culinaria e di assaporare migliaia di ricette... dalla tradizione regionale, alla cucina etnica, fino ad arrivare alla cucina raffinata dei moderni chef.

Cosa c'è in frigo


Siete sempre di fretta? Non avete tempo o voglia per pensare a cosa preparare per cena? Non disperate, siamo qui anche per questo!
Grazie allo strumento Cosa c'è in frigo potrete facilmente preparare un menù completo sfruttando al meglio i pochi ingredienti presenti nel vostro frigo!

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Le ultime ricette pubblicate

Ci sono complessivamente 11823 ricette nel nostro archivio
Ecco le ultime ricette inserite:

Alici Ammollicate (2)
[secondi]
Togliete la testa alle acciughe, apritele dalla parte del ventre, levate delicatamente le interiora e la lisca, lavatele e asciugatele. Ungete con l'olio una tortiera larga circa cm. 20, spolverizzate...[continua]

Calamari Con Piselli
[secondi]
Tritate finemente la cipolla con l'aglio e il prezzemolo poi fate appassire il trito in un tegame, preferibilmente di coccio, con l'olio. Dopo 5 minuti irrorate con il vino e lasciate evaporare. Pulit...[continua]

Cocktail Di Scampi (2)
[antipasti]
Preparate la maionese: mescolate il tuorlo d'uovo con la senape. Incorporate l'olio goccia a goccia, poi a filo continuo. Quando la maionese è consistente, incorporatevi il succo di limone, il ...[continua]

Conchiglie Ripiene
[primi]
Cuocere a metà cottura le conchiglie ed intanto preparare il ripieno, passando il prosciutto cotto ed unendolo alla ricotta ed alle erbe ed insaporendo il tutto con sale e noce moscata; riempir...[continua]

Coniglio Alle Cipolline
[secondi]
Rosolare nel burro i pezzi di coniglio infarinati. A parte, in acqua calda, unire i due dadi preparando il brodo da aggiungere, a poco a poco, al coniglio se si asciuga troppo. Al coniglio rosolato un...[continua]

Crema Di Ceci Al Gratin
[primi]
Per un giorno lasciate i ceci a bagno in acqua tiepida. Al momento di preparare la crema metteteli in una pentola con un litro e mezzo di acqua fredda e la cipolla. Ponete sul fuoco, portate a bollore...[continua]

Dolce Di Mele (5)
[dolci]
Prendete una teglia rotonda, mettetevi il burro e fatelo sciogliere sul fuoco, appena avrà fatto la schiuma versatevi lo zucchero e poi le mele (che avrete sbucciato levato il torsolo e tagliat...[continua]

Filetto In Sfoglia Con Carote Glassate
[secondi]
Lasciate scongelare la pasta a temperatura ambiente. Fondete il burro in un tegame e fatevi appassire lo scalogno tritato finemente. Scottate nel burro i filetti a fiamma vivace da entrambe i lati e l...[continua]

Fili D'oro Al Ragù
[primi]
Scottate il pomodoro per un minuto in acqua bollente, scolatelo passatelo al setaccio, raccogliendo la polpa in una scodellina. Nel frattempo, portate a ebollizione l'acqua leggermente salata e cuocet...[continua]

Frittelle Di Mele (8)
[dolci]
Preparare la pastella. Mettere in una terrina la farina, unire le uova, il sale, il lievito, la grappa, mescolare un po' e diluire il tutto con il latte. Lasciarla riposare almeno 15 minuti. Sbucciare...[continua]

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