Home Ricette Antipasti Ricette Antipasti Vari Ricetta Bocconcini Alla Ricotta Ricetta Bocconcini Alla RicottaAntipasti vari Scottare in acqua salata le foglie di insalata per 3 minuti.Tagliare il prosciutto a listarelle.Lavorare la ricotta con il trito di erbe,sale, pepe.Suddividere sulle foglie di insalata la ricotta e ripiegare i lembi ad involtino.Avvolgerne ognuno in un'altra foglia con una listarella di prosciutto.Chiudere in quadrati di stagnola e passare in forno qualche minuto a 180 gradi.
