Ricetta Cavolfiore Al Forno (2)

Mondare e dividere a cimette il cavolfiore; cuocerlo per 15 minuti in acqua salata.
Farlo saltare in una pirofila con abbondante burro, poi cospargerlo con molto grana grattugiato e passarlo in forno caldo a 200 gradi per 15 minuti.