Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Funghi Conservati Al Naturale Ricetta Funghi Conservati Al NaturaleContorni vari Per questa preparazione si possono utilizzare porcinelli, igrofori e simili.Portare ad ebollizione acqua (sufficiente a far bollire i funghi) acidulata con l'aceto e aromatizzata con alloro, pepe, sale.Pulire i funghi; tagliarli a pezzi grossi e sbollentarli per 3 minuti.Scolare e tamponare con un canovaccio.Una volta freddi adagiarli in un vaso di vetro, ricoprire con la loro acqua filtrata e chiudere ermeticamente.Sterilizzare a bagnomaria e conservare al buio.