Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Involtini Di Melanzane E Basilico Ricetta Involtini Di Melanzane E BasilicoContorni vari Spuntate le melanzane, lavatele con cura, asciugatele con fogli di carta assorbente, sbucciatele e tagliatele di lungo a fette con uno spessore di circa 5 mm. Salatele leggermente e grigliatele per pochi minuti.Subito dopo, farcitele con il prosciutto crudo, abbondante basilico e caciotta tagliata a fette.Arrotolatele come involtini e fermateli con stuzzicadenti.Successivamente, disponeteli in una pirofila unta d'olio e cuoceteli per pochi minuti in forno già caldo a 250 gradi.Lasciateli intiepidire e serviteli.
