Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Sformato Di Zucca E Patate Al Ginepro Ricetta Sformato Di Zucca E Patate Al GineproContorni vari Sbucciare la zucca e infornarla per 20 minuti a 250 gradi.Lessare le patate.Preparare un trito d'aglio e rosmarino e farlo soffriggere leggermente nell'olio.Passare le patate nello schiacciapatate, aromatizzare la purea col soffritto e sale ed amalgamarla con la polpa di zucca.Mettere il composto in una teglia unta d'olio e cospargere di pangrattato e bacche di ginepro pestate nel mortaio.Infornare per 20 minuti a 200 gradi.
