Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Uova E Porri Ricetta Uova E PorriContorni vari Mondate i porri, tagliate a fettine la parte bianca e lasciateli appassire in un tegame con il burro.Salate, pepate e spolverate di noce moscata.Mescolate.Aggiungete tre cucchiai d'acqua calda, coprite e cuocete a fuoco dolce per circa venti minuti.Se necessario aggiungete un po' d'acqua.Quando sono cotti, toglieteli dal tegame e metteteli in un piatto da portata.Aggiungete nel tegame un pezzetto di burro e cuocetevi le uova, salatele e pepatele.Adagiatele sui porri e servite.