Home Ricette Contorni Ricette Contorni Vari Ricetta Uovo E Patata Alla Brace Ricetta Uovo E Patata Alla BraceContorni vari Vuota una grossa patata, alla quale avrai, in precedenza, tagliato via la parte superiore.Rompi un uovo e sbattilo per fare amalgamare il tuorlo con l'albume.Introduci l'amalgama nel buco della patata e copri con la parte superiore che avevi tagliato.Eventualmente fissa il tappo con alcuni stuzzicadenti.Metti a cuocere nella brace per 20-30 minuti.