Home Ricette Primi Ricette Primi Vari Ricetta Minestra Dolce Di Granturco Ricetta Minestra Dolce Di GranturcoPrimi vari Aggiungete al brodo bollente il granturco precedentemente scolato.Fate tornare in ebollizione.Abbassate il fuoco e preparate il condimento che aggiungerete alla minestra facendola bollire lentamente finché la maizena si addensi.Abbassate al minimo e aggiungete le due uova sommariamente sbattute.Versatele lentamente mentre mescolate la minestra velocemente con le bacchette.Spegnete il fuoco e mescolate ancora ma senza consentire alle uova di rapprendersi del tutto.Va servita molto calda ma le uova devono rimanere alquanto gelatinose.
