Ricetta Fegato Con Uva

Lavare l'uva e asciugarla.
Far schiumare il burro in una padella, a fiamma vivace.
Adagiarvi le fette di fegato e l'uva.
Cuocere a fuoco vivo per circa 5 minuti, girando il fegato e facendo appassire l'uva.
Salare a fine cottura.