Home Ricette Secondi Ricette Pesce Ricetta Insalata Di Razza Con Mandorle E Noci Ricetta Insalata Di Razza Con Mandorle E NociPesce Lessate la razza nell'acqua salata e aceto aromatico.Disponete sul piatto di portata il crescione lavato e asciugato.Togliete la razza dal fuoco, dividetela in pezzi uniformi e trasferitela sul letto di crescione, cospargetela di noci e di mandorle.Irrorate con l'agresto (5 cl) e servite.
