Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Arrosto Di Sottocoscia Di Tacchino Alla Pentola A Pressione Ricetta Arrosto Di Sottocoscia Di Tacchino Alla Pentola A PressionePollo e pollame Togliere la pelle alla sottocoscia e stenderla.All'interno porre le spezie e salare.Arrotolarlo e legarlo con spago per alimenti, dopodichè porlo in una pentola a pressione con il succo delle arance e il succo dei limoni, nonché con 1 dado e mezzo.Lasciare cuocere a fuoco basso per circa 1 ora; far raffreddare su un piatto (non nel grasso che ha lasciato in cottura) e servire freddo di frigorifero.
