Home Ricette Secondi Ricette Pollo E Pollame Ricetta Quaglie All’uva Al Microonde Ricetta Quaglie All’uva Al MicroondePollo e pollame Fiammeggiate le quaglie, lavatele, asciugatele, salatele e pepatele.Spellate 12 acini di uva, immergeteli nel Porto e rotolateli nel pangrattato.Farcite le quaglie con l'uva e avvolgetele nella pancetta prima immersa nel Porto.Fissate con uno stecchino, spellate altri acini.Disponete le quaglie a cerchio col petto rivolto verso il bordo.Cuocete coperto nel micro-onde per 5 minuti a 600 W poi giratele cuocete per 4'.Mettete al centro l'uva rimasta e 2 cucchiai di Porto e cuocete per 1'.Fate riposare coperto per 5 minuti poi servite con triangoli di pancarré fritti nel burro.
