Ricetta Tacchino Alla Senape (2)

Pollo e pollame
Battere le fette di carne e infarinarle.
In una padella fondere il burro e adagiarvi le fette di tacchino.
Farle rosolare da entrambi i lati poi spolverizzare con il rosmarino tritato.
Bagnare con il brodo e girare la carne dopo 5 minuti.
Diluire la senape in poco brodo e versarla sulla carne.
Coprire e cuocere per altri 8 minuti.
Servire ben caldo.